{
    "title": "Ahtapot Sote",
    "image": "https://www.ahtapot.gen.tr/images/Ahtapot-Sote-41.jpg",
    "date": "20.01.2024 02:37:53",
    "author": "hakan tamer",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Ahtapot Sote,</b> ahtapot kafadan bacaklılardan dokunaçlı bir mürekkep balığı türüdür. Evde malzemeniz olduğu sürece ahtapot sote kolay bir şekilde yapabileceğiniz bir yemek türüdür. Akşam yemeklerinde yiyebileceğiniz ve bir misafiriniz geldiği zaman kolay bir şekilde yapıp yedirebileceğiniz bir yemek türüdür. Kalori bakımından yüksektir ve lezzet bakımından da çok lezzetlidir. Gelelim <b>ahtapot sote</b> yapımına.</div><div><br></div><div><b>Ahtapot Sote Tarifi İçin Malzemeleri</b></div><ul><li>1 adet orta boy ahtapot</li><li>6 adet yeşil biber</li><li>5 adet domates</li><li>5 diş sarımsak</li><li>Zeytinyağı</li><li>Tuz</li><li>Karabiber ve pul biber</li><li>Yarım çay bardağı sirke</li></ul><div><b>Ahtapot Sote Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Ahtapotu güzel bir şekilde yıkayınız. Daha sonra elinize bir düdüklü tencere alarak içerisine yıkadığınız ahtapotu ve sirkeyi koyarak ocağın üstüne düdüklü tencereyi yerleştiriniz. 40 dakika kadar pişmesi için bekleyiniz. Daha sonra yeşil biberleri güzel bir şekilde yıkayınız ve elinize bir tabak alarak yıkadığınız biberleri küp-küp doğrayınız. Daha sonra domatesleri güzel bir şekilde yıkayınız ve elinize bir tabak alarak içerisine yıkadığınız domatesleri küp şeklinde doğrayınız. Daha sonra sarımsakları güzel bir şekilde temizleyiniz ve elinize küçük bir tabak alarak temizlediğiniz sarımsakları küçük küçük doğrayınız. Daha sonra pişmiş olan ahtapotu soğuk suyun altında güzel bir şekilde temizleyiniz. Elinize bir tabak alarak içerisine ahtapotu et sote büyüklüğünde doğrayınız. Daha sonra elinize bir tencere alarak içerisine zeytinyağını koyunuz ve ocağın üzerine yerleştiriniz. Zeytinyağı biraz kızınca tencerenin içerisine biberi ve sarımsağı ekleyerek biraz kavurunuz. Kavrulduktan sonra doğradığınız ahtapotları, domatesi ve tuzu ekleyiniz. Domates suyunu hafifçe çekene kadar pişiriniz. Piştikten sonra tencerenizi ocaktan indiriniz. Üzerine pul biberini ve karabiberi serpiniz. <b>Ahtapotlu sote</b> hazır hale gelmiştir. Dilediğiniz zaman yiyebilir ve servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}